Alanya Ziraat Odası Başkanı Tahir Göktepe ilçede avokadonun adet ile mi yoksa kilo ile mi satılacağına yönelik anket başlattıklarını duyurmuştu. Göktepe ankete katılanların çoğunun avokadonun kilo ile satılması yönünde görüş bildirdiğini söylemişti. Göktepe’nin anket açıklamasının ardından konuyla ilgili Alanya Avokado Üreticileri Birliği Başkanı Hilmi Sevilgen de açıklamalarda bulundu. Avokadonun satışına 2009 yılında başladıklarını, bu yıldan itibaren taneyle alıp sattıklarını belirten Alanya Avokado Üreticileri Birliği Başkanı Hilmi Sevilgen, “Marketlere avokadoyu taneyle veriyoruz. Kilo ile avokado alan yok. Müşteri bir tane avokado alındığında kaç gram geldi diye soruluyor mu? Mersin tarafında kiloyla satılıyor. Burada taneyle satılıyor. Mersin’de kiloyla satılabilir. Biz taneyle satabiliriz. Şimdi hep diyorlar, işte yok 350-400 gram gelen ürün ne olacak? 350-400 gram zaten 2, 3, 5, 10 tane. Bir bahçede kaç tanesi 350-400 gram gelecek? 400 gramlık avokadoyu markete verirken bu 400 gramlık ürün 60 TL, bu 280 gramlık ürün 45 TL diye satamazsın ki. Belli bir gramaj ayarlanır. Örneğin; 210, 220 gram ürünün fiyatı ile 245 gramlık ürünün fiyatı aynı olur mu? diyor. Sen 210 gramlık ürününü 245 gramlık ürün üzerinden satıyorsun. Bu o gramajlar değil ki. Bunun ortalaması alınıyor. Ortalamasının üzerinden fiyat yazılıyor. O zaman karşı tarafta şunu desin. ‘30 liraya 245 gram ürün aldım. Bana 30 liraya 210 gram ürün de verdiler.’ Yani bunun ortalaması alınıyor” dedi.
“KİLOYLA ALINAN ÜRÜN MARKETE NASIL SATILACAK?”
Üreticilerin adetle satmaya tüketicilerin de adetle satın almaya alıştığını belirten Sevilgen, “Bir bahçede kaç tane ürün 350 gram, 380 gram, 400 gram geliyor ki? Biz bunun ortalama gramajını alıyoruz. Bunun ortalama gramajı nedir? 250-280 gramdır. 290 gram veya 300 gram. Ortalamasının fiyatını belirliyorsun. Böyle her şeyi irdelersek olmaz. Bunun belli bir oluşumu var. Çünkü biz de zorlanacağız. Kiloyla alınan ürün markete nasıl satılacak? Eğer diğer üreticiler ‘İlla biz kiloyla satacağız’ derse biz uyarız. Taneyle satıldığında ucuza satmıyorlar. Bundan emin olsunlar. Çünkü şu an Mersin'de kilosu 115-125 TL. Yarın aynı fiyattan verecekler mi? Şimdi Mersin'de kiloyla veriyorlar dediklerinde biz de burada piyasa kurmaya başladığımızda Mersin'in piyasası kaç paraysa onu yazıp geçecek miyiz? “diye konuştu.
“STANDART 200 GRAM ÜSTÜ”
Avokadonun tane ile satılmasının üretici ve tüketici lehine olup olmayacağı sorulan Sevilgen, “Avokadoyu uzun süre bekletebilsen daha ağır gelse üreticinin lehine. Standartı 200 gram üstü oluyor. Avokado 200 gramın üstüne geldiğinde toplanmalı” ifadelerini kullandı.
“HERKES ADETLE ALIP ADETLE SATMAYA ALIŞMIŞ”
Üreticinin talebi hangi yönde olursa buna uyacaklarını söyleyen Sevilgen, “Herkes adetle alıp adetle satmaya alışmış. Müşteri manava gittiğinde ürünlerin üzerinde 30 TL etiketi görüyor. O ürünlerin içerisinde zaten 50-60 gram fark var, daha fazla bir fark yok. 200-300 gramın üstünde çok ürün yok zaten. Üreticiler ‘330 gramlık ürünüm niye 250 gramdan gidiyor’ diye değerlendirmesin. Üreticinin 250 gramlık ürünü 280 gram üzerinden satılıyor. Burada ben çok büyük bir haksızlık görmüyorum. Ne üretici tarafından ne de tüketici tarafında. 50 gramdan kimse zarar etmez kimse de kar etmez” dedi. – Yasemin Kaya