Etkinlik kapsamında bu haftanın konukları Filistinli öğrenciler Basel Alkaramlah ve Faris Naser’di. Öğrenciler hem ülkelerinin hem de Orta Doğu coğrafyasının önemli yemeklerinden olan ‘Magloobah’ yemeğini Alanya HEP Üniversitesi’nin  mutfaklarında pişirdi. Yemeğin genellikle büyük bayramlarda hazırlandığını ve içinde et, pilav, kızartılmış sebzeler bulunduğunu anlatan öğrenciler, bu tarifin 13. yüzyılda yazılmış yemek kitaplarından, tarihi ‘Kitab al-Tabikh’te de geçtiğini belirtti.  Pandemi kuralları çerçevesinde gerçekleşen etkinliğin videoları üniversitenin resmi sosyal medya hesaplarından da paylaşıldı.- Haber Merkezi