banner80

Alanya'da Karadeniz azmiyle çay yetiştirdi | VİDEO HABER

Alanya’da yaşayan ve organik tarımla da uğraşan turizmci Suat Çavuşoğlu, Rize’den getirdiği çay fidesini ilçede yetiştirmeyi başardı.

Bir arkadaşının denemesi için verdiği Rize çayı fidesini bir ay önce Alanya’ya getirip ektiğini ifade eden Çavuşoğlu, “Rize'nin iklimi soğuk ve çay yetişiyor. Mahmutseydi'nin de iklimi soğuk. Bu nedenle çay yetiştirmeyi denemek istedim. Yetiştirmeyi denediğim çay tuttu. Tomurcuk açtı ve yaprak verdi. Bunun yanında Karadeniz'den getirdiğim kivi, fındık, karayemiş, Karadeniz limonu ile Rize mandalinası da tuttu. Mahmutseydi'de arazisi olan arkadaşlarım da çay istedi. Kasımda onlara da çay getireceğim. Yetiştirdiğim çaya haftada 3 gün su veriyorum. Yapraklarını suluyorum. Önümüzdeki yaza kadar bekleyeceğim. Karadeniz'de yetiştirilen çay mayıs, temmuz ve ağustos sonunda toplanıyor. Çay filiz veriyor. Filizin 2 buçuk yaprağı toplanıyor. Mahmutseydi'de çayı elle hazırlayacağız. Çünkü bu bölgede çay fabrikası yok. Çay yaprağını kuruttuktan sonra 2 yaprak olarak normal çayın içine atacağız. Bu yaprak normal çaya renk ve tat katıyor. Bu işlenmemiş çay oluyor. Alanya bölgesinde fabrika kurulması için 2-3 bin dönüm çay bahçesi bulunması gerekiyor. Alanya'da çayın tutacağını hiç tahmin etmiyordum. Bu sene için geçti. Önümüzdeki yıl için tam ürün verecek hale gelecek. Ev çayı döğende acı suyu çıkarıldıktan sonra fırında ya da güneşte kurutuluyor. En kolay yolu da yaprak olarak kopartıp çayı demleyerek içine bir tane atmak. Mahmutseydi'nin rakımı 960 metre. Çay fidesini temmuz sonunda diktim. 2 ay oldu ve tuttu. Bir buçuk ayda ürün verdi. Yakında Mahmutseydi çayı içeceğiz” dedi.Erkan Uysal

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.