• BIST 108.434
  • Altın 151,237
  • Dolar 3,6580
  • Euro 4,3278
  • Antalya 16 °C
  • Ankara 5 °C

SAĞLIKLI ATIŞTIRMALIKLAR

Dyt. Kübra Taşkıran

Herkese Merhaba, Hepimizin canı zaman zaman bir şeyler çeker. Hayatta önemli olan tercihlerdir. Bugün sizler için hem sağlıklı hem de misafiriniz geldiğinde bile sunabileceğiniz lezzetli tarifler hazırladım. Benim favorim çikolata aşığı biri olarak çikolatalı ıslak kek! Hepsini demenizi tavsiye ederim, hepsinin hem yapımı pratik hem lezzeti şahane. Etli lavaş pizza olsun ıslak kek olsun çocukların da bayıldığı tarifler… Unutmayın siz ne yerseniz çocuğunuzda onu yer, çocuklar bizim kopyalarımızdır. Onları basit şekerden, katkı maddeli besinlerden uzak tutup çocukken sağlıklı beslenme alışkanlığı edindirmelisiniz. Bu da ancak sizinde doğru beslenme alışkanlığı edinmeniz ile sağlanabilir. Şimdiden tarifleri hazırlarken hepinize kolay gelsin.

İRMİKLİ MUHALLEBİ

MALZEMELER

*1 su bardağı günlük süt

*1 adet muz

*2-3 adet incir

*toz tarçın

*1 yemek kaşığı kadar pekmez

HAZIRLANIŞI

Öncelikle 2-3 saat önce kuru incirlerinizi sıcak suya koyunuz. Daha sonra tencerenize süt ve irmiği koyup orta ateşte karıştırarak tarifimize başlayınız. Bu sırada incir ve muzları küçük küçük doğrayınız. Pişerken biraz tarçın ilave ediniz. Kıvamı muhallebi kıvamına gelince meyveleri ekleyiniz. İyice karıştırınız. Bu ölçüyü 2 veya 3 kaseye bölebilirsiniz. Üzerine tarçın ile servis ediniz.

ÇİKOLATALI ISLAK KEK

MALZEMELER

*100 gr fındık (yarısını rondadan çekiniz, yarısı taneli kalsın)

*2-3 yemek kaşığı kakao

*2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

*60-70 gr Hindistan cevizi yağı

*2 adet yumurta

*150 gr bitter çikolata

*1 çay kaşığı kabartma tozu (tercihen)

*4-5 adet hurma (en küçük şekilde doğrayınız)

*2 adet muz

*1 su bardağı süt

*Vanilya

HAZIRLANIŞI

Muzları eziniz. Ardından içine hurmaları ekleyiniz. İyice ezerek karıştırınız. Daha sonra başka bir kaba diğer kalan malzemelerin hepsini karıştırınız. İyice harmanlayınız. Merak etmeyin çikolatalar fırında çok güzel eriyecek. Daha sonra bu karışım ile muz-hurma karışımını karıştırınız ve iyice harmanlayınız. Kelepçeli bir kaba yağlı kağıt yerleştirin ve karışımı içine dökün aslında normal kalıplarda olur ama çıkarması kolay olsun diye kelepçeli kalıpların kullanımı daha kolay oluyor. 180 derece fırında 30-35 dakika pişirip, servis edebilirsiniz.

ETLİ LAVAŞ PİZZA

MALZEMELER

*2  adet  lavaş

*8-10  kadar  minik  domates

*100 gr kıyma veya kuşbaşı et

*1  su  bardağı  rendelenmiş  kaşar  peynir

*1  tutam  kekik

*3 adet büyük domates

*1  yemek  kaşığı  tereyağ

HAZIRLANIŞI

Kıymaya yağ eklemeden bir tavada kavurun. Ayrı bir tavada 3 adet büyük domatesimiz rendeleyip suyunu çektirin bu sırada dilerseniz içine bir baş sarımsak rendeleyebilirsiniz.Yine ayrı bir tavaya  tereyağın  yarısını  alıp  eritin  ve  ocağı  kapatıp  lavaşı  üzerine  koyun. Lavaşın üzerine  az hazırladığınız domates sosunu sürüp,kekik  serpiştirin.Dilimlenmiş  domates,kıyma,,rendelenmiş  kaşardan  bir  miktar  serpiştirin. Tekrar bir kat daha aynı işlemi uygulayın. 2 kat olacak. Kısık  ateşte  kaşarlar  iyice  eriyene  kadar  pişirin.Yanında ayran ile şahane olacaktır.

Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 Gerçek Alanya | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 242 513 6 513